אם זה הגריל הראשון שלכם, קל מאוד ללכת לאיבוד בין “מבערים”, “נירוסטה”, “ברזל יצוק”, “פחמים” וכל ההבטחות של המוכרים. המטרה של המדריך הזה היא לעשות לכם סדר בצורה פרקטית- מה באמת חשוב לבדוק, איזה סוג גריל מתאים לאופי האירוח שלכם, ואיך לבחור גריל שייתן לכם תוצאות טובות כבר מהסטייק הראשון.
מתחילים מהשאלה הנכונה- מה הסגנון שלכם?
לפני דגם, לפני תקציב ולפני “כמה מבערים”, יש שאלה אחת שמחליטה הכל:
אתם אנשים של “להדליק ולצלות” או “טעם של פחמים”?
- אם אתם רוצים קל, מהיר ונקי יחסית (גם באמצע שבוע): לרוב תתחברו לגריל גז.
- אם אתם אוהבים את הריח והאופי של הפחמים (וזה חלק מהחוויה): לכו על גריל פחמים.
גריל גז למתחילים- למי זה מתאים ומה לבדוק
גריל גז מתאים למי שמחפש שליטה, נוחות וזמינות. מדליקים, מתחממים כמה דקות, וצולים.
מה לבדוק לפני שקונים גריל גז
- מספר מבערים
למשפחה ולחברים בסופ”ש, 3–4 מבערים לרוב נותנים טווח עבודה נוח (אזור חם, אזור בינוני, אזור “מנוחה”). - חומרי בנייה
נירוסטה ורכיבים איכותיים עוזרים לעמידות בחוץ לאורך זמן. - מד חום מובנה
נשמע קטן, אבל למתחילים זה “גלגלי עזר” מעולים. - תוספות שעושות הבדל
למשל שיפוד מסתובב יכול לשדרג עופות ונתחים גדולים.
הנה כמה מוצרים מומלצים מתוך האתר שמתאימים מאוד כגריל ראשון “רציני”
אם אתם מחפשים גריל גז שמגיע כבר עם יכולות מתקדמות אבל עדיין ידידותי למתחילים, תראו את:
גריל גז נירוסטה “איסטנבול” אשר מגיע עם 4 מבערים, מד חום ושיפוד מסתובב שעוזרים מאוד למתחילים שרוצים תוצאה יציבה בלי ניסוי וטעייה אינסופיים.
גריל פחמים למתחילים- איך בוחרים בלי להסתבך
גריל פחמים מתאים למי שאוהב טעם מעושן, אווירה של על האש, ופחות אכפת לו להשקיע עוד כמה דקות בהדלקה וניקיון.
מה לבדוק לפני שקונים גריל פחמים
- גודל משטח צלייה
אל תקנו קטן מדי “כי זה רק לפעמים”. כמעט תמיד מתחרטים. - אפשרות לשליטה בגובה הרשת או בחום
זה מה שמבדיל בין “נשרף מבחוץ וחי בפנים” לבין צלייה שאתם שולטים בה. - יציבות וניידות
בחצר ובאירוח, יציבות זה בטיחות.
מוצר שממש מתאים למתחילים שרוצים פחמים, אבל עם שליטה נוחה
מנגל פחמים מקצועי דגם “ברזיל” 50×40 הוא מגיע עם מתקן הרמה (יתרון אדיר למתחילים לשליטה בעוצמת החום) ועם רגליים מתפרקות לניידות.
טעויות קלאסיות של מתחילים (ואיך להימנע מהן)
מחממים מעט מדי
גריל צריך זמן להגיע לטמפרטורה. בגז תנו לו להתחמם לפני הנתח הראשון. בפחמים חכו שהגחלים יהיו לוחשות ולא “אש משתוללת”.
הופכים יותר מדי
במיוחד בסטייקים וקבבים. הופכים פעם-פעמיים, לא כל 20 שניות. זה משפר צריבה ושומר על עסיסיות.
לא עובדים עם אזורי חום
גם בגריל קטן אפשר לייצר “אזור חם” ו”אזור בינוני”. זה מציל מנות, במיוחד כשמארחים.
מה עוד כדאי להוסיף כבר בהתחלה (אביזרים שעושים חיים קלים)
- מברשת ניקוי טובה (לרשת)
- מלקחיים ארוכים (בטיחות ונוחות)
- מדחום לבשר (הדרך הכי קצרה להפסיק לנחש)
- ואם אתם בקטע של משטח צלייה אחיד לירקות/דגים: שווה להציץ גם בקטגוריית הפלאנצ’ות
סיכום קצר שיעזור לכם לבחור היום
- רוצים קל ומהיר? לכו על גריל גז בקטגוריית גרילי הגז.
- רוצים טעם של פחמים וחוויה? לכו על גריל פחם בקטגוריית גרילי הפחם.
- למי שרוצה פתרון “שמים ומתחילים”: גריל גז “איסטנבול” 4 מבערים הוא אופציה חזקה לגריל ראשון.
- למי שרוצה פחמים אבל עדיין שליטה נוחה: “ברזיל” 50×40 עם מתקן הרמה הוא בחירה נוחה למתחילים.
